12月29日，“2022人民財經(jīng)高峰論壇”在京公布了“第十九屆人民匠心獎”獲獎名單。在這份旨在向2022年高質(zhì)量發(fā)展標桿企業(yè)致敬的榜單中，山東優(yōu)形食品科技有限公司和百事、海爾 、中信銀行、青島啤酒等一并榮膺了2022年度的“匠心品牌獎”。

  據(jù)了解，“人民匠心獎”是業(yè)內(nèi)頗具影響力的重磅評選活動之一。此次評選征集了2022年度各行業(yè)、各領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)與解決方案，高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè)以及快速成長的優(yōu)秀中小企業(yè)案例。其中，“人民匠心品牌獎”重點關(guān)注2022年度在質(zhì)量提升、創(chuàng)新引領(lǐng)、綜合實力、市場認同度與用戶美譽度、盈利能力、履行社會責任等方面綜合發(fā)展、表現(xiàn)卓越的企業(yè)。

作為本次“匠心品牌獎”獲獎企業(yè)中唯一的雞肉品牌，評選專家特別指出：在優(yōu)形品牌發(fā)展歷程中，我們看到了傳統(tǒng)企業(yè)堅決轉(zhuǎn)換賽道的勇氣、堅持高標準生產(chǎn)的恒心，更看到了消費者用腳投票支持新生國產(chǎn)品牌的信心。

  在最好的時候轉(zhuǎn)型 開創(chuàng)全新的品類賽道

  據(jù)悉，優(yōu)形的母公司鳳祥股份是我國最大的雞肉出口公司、內(nèi)地第一家在港股上市的全產(chǎn)業(yè)鏈雞肉食品公司，深耕行業(yè)三十余年，構(gòu)建了一套覆蓋飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割、雞肉熟制品及生雞肉制品生產(chǎn)、物流運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全保障體系，最大程度保障優(yōu)形消費者舌尖上的安全。

  作為鳳祥股份積極擁抱新消費趨勢，謀求高質(zhì)量發(fā)展，打造C端雞肉消費者品牌的重要落子，經(jīng)過近幾年的悉心發(fā)展，優(yōu)形不僅在我國雞肉消費領(lǐng)域成功開創(chuàng)了即食雞胸肉這一全新的品類賽道，更是不斷帶動這個細分市場高速增長。

  基于對消費趨勢的前沿洞察，優(yōu)形依托“東京+上海+山東”的研發(fā)網(wǎng)絡(luò)、聯(lián)動國內(nèi)生產(chǎn)基地、應(yīng)用日本先進工藝，創(chuàng)立了“優(yōu)形即食雞胸肉”，該產(chǎn)品不但可滿足消費群體對“高蛋白、低脂肪”的健康訴求，同時產(chǎn)品口感細膩、鮮嫩不柴，打破了雞胸肉食材“又老又柴”的魔咒。

   “優(yōu)形”產(chǎn)品一經(jīng)推出便備受健身運動愛好者、減肥人士和辦公室白領(lǐng)的追捧，引領(lǐng)了一股健康輕生活的時尚熱潮。近年來，依托得天獨厚的生產(chǎn)和研發(fā)優(yōu)勢，優(yōu)形不斷加快新品上市的步伐?！皟?yōu)形雞胸肉蛋白棒”、“優(yōu)形低脂腸”、“優(yōu)形干脆不忍薯片”等一系列新品的推出讓優(yōu)形成為場景覆蓋最為廣泛的即食雞胸肉品牌，也因此更被業(yè)內(nèi)視為中國生鮮產(chǎn)品創(chuàng)新風向標。

  今年，優(yōu)形更是創(chuàng)造性地推出了優(yōu)形嫩感MIX雞胸肉，該產(chǎn)品采用獨創(chuàng)MIX TEXTURE技術(shù)，高效剪切長纖維，使雞胸肉的組織結(jié)構(gòu)更細膩，同時應(yīng)用360度滾揉技術(shù)，在不破壞雞胸肉原有纖維的情況下，使調(diào)味食材與肉質(zhì)纖維深度融合。

  隨著優(yōu)形產(chǎn)品家族的不斷擴員，無論是對食材要求嚴苛的烹飪愛好者、追求便捷的都市白領(lǐng)，還是對脂肪攝入敏感的健身愛好者，都可以從中找到適合自己的產(chǎn)品。

  入圍“營養(yǎng)國家隊” 匠心智造獲消費者用腳投票

  自2018年起，優(yōu)形就以100%合格率通過國家體育總局層層嚴苛檢測、打敗了世界頂級同類企業(yè)，被選定為“國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”。2022年，優(yōu)形為駐局訓(xùn)練的國家隊運動員提供營養(yǎng)支持已經(jīng)走到了第五個年頭，也是唯一一家連續(xù)5年入選的雞肉品牌。

  多年來，鳳祥股份始終堅持“同線同質(zhì)同標”讓優(yōu)形有且只有一種品質(zhì)。奧運冠軍的同款更是深得消費者用腳投票，讓優(yōu)形成為國內(nèi)食品領(lǐng)域新消費品牌的典型代表和最受都市消費者喜愛的輕食品牌之一。公開數(shù)據(jù)顯示，優(yōu)形旗艦店2022年上半年會員復(fù)購率超過50%，非會員復(fù)購率也接近22%。

  截至2022年上半年，優(yōu)形已累計銷量產(chǎn)品突破1.8億包，服務(wù)消費者超過千萬。在不斷刷新我國即食雞胸肉消費記錄的同時，推動了這一全新的品類從“小眾”走向“大眾”。

在今年的“618”和“雙十一”期間，優(yōu)形繼續(xù)蟬聯(lián)細分行業(yè)全渠道銷冠，再次贏得了廣泛的市場認同與用戶美譽。

  優(yōu)形這個新生的國產(chǎn)品牌儼然已經(jīng)成為當下最懂新生代消費者的新銳品牌之一。伴隨著“新十條”政策繼續(xù)深化細化具體化落實，正常生產(chǎn)生活秩序全面恢復(fù)，這個在生產(chǎn)、研發(fā)各個環(huán)節(jié)堅持匠心發(fā)展的品牌必將會進一步釋放其發(fā)展的活力。