本文來源：新華網(wǎng)

    “養(yǎng)殖業(yè)板塊持續(xù)走強、逆勢領(lǐng)漲”似乎已成為國內(nèi)股市的新常態(tài)。在這樣的大背景下，肉雞行業(yè)里一些“隱形冠軍”也逐漸浮出水面，受到越來越多的關(guān)注。

  鳳祥食品是中國白羽肉雞制品最大的出口商，出口規(guī)模連續(xù)多年居全國同行業(yè)首位，至今保持著日本生品雞肉唯一的中國供應(yīng)商、馬來西亞生禽肉市場唯一的中國供應(yīng)商、首家獲得向蒙古國出口禽肉資質(zhì)的企業(yè)等多項殊榮。

  業(yè)內(nèi)人士透露，包括鳳祥食品在內(nèi)，國內(nèi)不少在智能化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖層面具備技術(shù)優(yōu)勢和雄厚實力的本土企業(yè)都在籌劃通過上市籌資實現(xiàn)下一階段的跨越式發(fā)展，資本市場或?qū)⒑芸煊瓉硇袠I(yè)新貴。與目前已經(jīng)上市的雞肉概念股相比，鳳祥食品有著怎樣的相同與不同？

  多點開花，養(yǎng)殖技術(shù)獲國外專家點贊

  與目前股市中的雞肉概念股企業(yè)一樣，鳳祥食品也經(jīng)歷了漫長的發(fā)展過程。公開資料顯示，鳳祥食品始建于1991年，現(xiàn)已成長為集飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割、禽肉熟制品、調(diào)味品及生物制品的生產(chǎn)加工于一體的現(xiàn)代化大型食品產(chǎn)業(yè)集團，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

  雖然身處勞動密集型的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但是鳳祥食品堅持向技術(shù)創(chuàng)新要效率，也因此徹底改變了養(yǎng)雞在外人眼中科技含量很低的刻板印象。鳳祥食品在全國率先實現(xiàn)了全部工廠化自養(yǎng)模式的順利轉(zhuǎn)型，并將大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興信息技術(shù)與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)相結(jié)合。在鳳祥的努力下，傳統(tǒng)企業(yè)與新技術(shù)的擁抱，迎來了舉世矚目的結(jié)果。

  去年6月，鳳祥食品代表中國養(yǎng)殖企業(yè)在世界農(nóng)場動物福利協(xié)會（CIWF）舉行的“農(nóng)場動物福利獎”全球頒獎典禮上，摘得“2018福利養(yǎng)殖金雞獎”。

  0激素飼料、三級凈化純凈水……通過智能化養(yǎng)殖技術(shù)，鳳祥食品不僅實現(xiàn)了供料、供水、溫度控制、濕度控制等全部自動化，更可以根據(jù)24節(jié)氣調(diào)整相關(guān)數(shù)據(jù)，保障雞群在舒適的環(huán)境中健康活潑成長。這些給“福利養(yǎng)殖金雞獎”評審團的國外專家Penny留下了非常深刻的印象，“無法想象中國規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的動物福利已經(jīng)做得如此好?！痹陬C獎典禮現(xiàn)場，世界農(nóng)場動物福利協(xié)會總裁菲利普·林勃利以鳳祥的獲獎為標志，斷言全球養(yǎng)殖業(yè)格局正迎來全新的變化。

  9個月之后，今年3月，鳳祥又在泰國舉行的科寶亞太種群最佳生產(chǎn)性能頒獎晚會上，獲授“2018年度父母代種雞產(chǎn)苗數(shù)冠軍”。這已是鳳祥食品連續(xù)三次憑借自己的技術(shù)刷新這一項世界紀錄。整個中國禽類養(yǎng)殖的話語權(quán)也因此得到了進一步的穩(wěn)固和提升。美國科寶亞太區(qū)總經(jīng)理Fred Kao先生對此的評價是：“比突破世界紀錄更難的，是對自己的突破，但鳳祥食品做到了。這為全球范圍內(nèi)的種雞養(yǎng)殖管理，提供了難能可貴的參考與借鑒。”

  新鳳祥集團總裁、鳳祥食品董事長劉志光此前接受媒體采訪表示，“我們?nèi)σ愿鞍选∈隆龅綐O致，產(chǎn)業(yè)升級其實就是在這個過程中實現(xiàn)的。因為某一項單點技術(shù)的突破是遠遠不夠的，只有無數(shù)個創(chuàng)新點串聯(lián)起來，對產(chǎn)業(yè)形成有效輻射，才有可能‘創(chuàng)造’一番新的行業(yè)景象。”

  雙引擎驅(qū)動，成為鳳祥食品的發(fā)展戰(zhàn)略

  翻看行業(yè)發(fā)展的歷程，不難發(fā)現(xiàn)在上世紀80年代末90年代初，在我國黑龍江、吉林、秦皇島、北京、山東5個區(qū)域陸續(xù)開始了雞肉一條龍產(chǎn)業(yè)布局，起初基本以出口為導(dǎo)向，并同時與麥當(dāng)勞等全球連鎖餐飲巨頭合作，我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了快速崛起。

  鳳祥食品也走過了相似的發(fā)展路線。鳳祥食品是麥當(dāng)勞雞肉全品類SSR。2018年5月，鳳祥食品進入了“營養(yǎng)國家隊”，在全球頂級的同類企業(yè)中，國家體育總局訓(xùn)練局最終選定鳳祥雞肉為“國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”。

  而在將出口、全球餐飲連鎖巨頭等B端業(yè)務(wù)做優(yōu)做強的基礎(chǔ)上，鳳祥食品正在積極打造另一個增長引擎——C端業(yè)務(wù)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，鳳祥食品國內(nèi)C端業(yè)務(wù)一直保持良好的發(fā)展勢頭，近年增速屢屢超過100%。

  僅2018年一年，鳳祥食品就在淘寶天貓等電商平臺推出了50余款SKU，其中不乏優(yōu)形、五更爐熏雞等明星產(chǎn)品。常年服務(wù)日本、歐盟和國際連鎖客戶，讓鳳祥形成了對市場需求的精準洞察并極其重視產(chǎn)品的迭代研發(fā)。目前，鳳祥食品是唯一一個在日本東京建立亞洲研發(fā)中心的肉制品企業(yè)。除了位于海外的研發(fā)陣地，鳳祥還分別在上海和山東設(shè)立了不同功能的研發(fā)中心，分別實現(xiàn)全球資源配置和供應(yīng)鏈條的無縫對接。這樣三地聯(lián)動的研發(fā)布局氣魄，在業(yè)內(nèi)絕無僅有。從中可以一窺鳳祥對C端市場的志在必得以及用研發(fā)實力贏得市場的野心及行動力。

  雙引擎驅(qū)動已經(jīng)成為鳳祥食品的發(fā)展戰(zhàn)略。劉志光表示，“我們會用最大的熱情、盡最大的努力，不斷的去逼近甚至超越消費者預(yù)期，只有消費者獲得成功了，我們才可能成功。”

  “朝陽產(chǎn)業(yè)”，鳳祥食品的“最好時代”

  在新零售和消費升級快速演進的當(dāng)下，我國雞肉制品行業(yè)正迎來最好的時代。

  盡管我國已經(jīng)成為僅次于美國的雞肉消費第二大國，但還遠遠沒有到達產(chǎn)業(yè)規(guī)模的天花板。我國的肉類總消費超出美國2倍多，但人均雞肉消費僅為美國的25%，市場空間十分巨大。

  此前，由于非洲豬瘟事件，在業(yè)內(nèi)人士就有關(guān)于雞肉是否會替代豬肉的討論。相信伴隨著消費者飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，至少雞肉對豬肉供應(yīng)的補充作用仍然巨大。市場數(shù)據(jù)也已經(jīng)顯示了苗頭，根據(jù)統(tǒng)計的近30年肉類消費的情況，我國雞肉消費量快速增長，增速超豬肉消費增速的接近一倍，也遠高于世界雞肉消費增速。1992年，雞肉取代牛肉成為美國消費者的主導(dǎo)肉類。也許類似的一幕未來也將在中國上演。

  對于國內(nèi)尚無雞肉消費者品牌的當(dāng)下，2019年，絕對是鳳祥食品們“最好的時代”。