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鳳祥股份研發(fā)中心上海實驗室正式啟用

20170731

       7月7日,位于上海徐家匯商業(yè)中心的鳳祥股份研發(fā)中心上海實驗室正式啟用。該實驗室的啟用,將進一步為漢堡王、華萊士等諸多大型連鎖餐飲客戶的業(yè)務開展提供便利的技術保障。
       鳳祥股份副總經理肖東生,研發(fā)中心總監(jiān)孫衛(wèi)和上海羅森商品部部長尤曉燕、上海饌山餐飲(餓了么)研發(fā)總監(jiān)陳明、上海寶食總經理張偉軍、日本火腿海外事業(yè)本部特任顧問滕王肇出席了啟用儀式。
       上海實驗室配備了滾揉機、料理機、萬能蒸烤箱等各種實驗設備,原輔料齊全,能夠滿足整肉類的生調、熟調,碎肉重組類的裹粉預炸等多種工藝的樣品需求,同時還可以對產品的終端應用進行各種測試。
       在儀式上,該實驗室針對新工廠的工藝推介了一組新產品,參加儀式的業(yè)界人士對新產品給予了高度評價,并充分肯定研發(fā)中心的研發(fā)能力。隨后,與會人員進行了商務洽談。
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