5月15日，由中國主辦的“一帶一路”國際合作高峰論壇在京舉行。本次論壇上，“一帶一路”倡議贏得了100多個國家和國際組織的積極響應、支持和參與。

       面對“一帶一路”發(fā)展新機遇，中國企業(yè)該如何順勢而為，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和自身發(fā)展？鳳祥食品給出了自己的答案。

       作為我國肉雞行業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完整、規(guī)模最大的生產(chǎn)加工出口企業(yè)之一，新鳳祥集團旗下的鳳祥食品近幾年加快推進全球化發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)加強研發(fā)投入，逐步從依靠訂單的出口型食品企業(yè)成功轉(zhuǎn)型，成為中國雞肉及其制品的代表品牌。鳳祥食品是家樂福等集團的戰(zhàn)略供應商，自1994年走出國門以來，產(chǎn)品遠銷歐盟、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、南非、蒙古等20多個國家和地區(qū)，被業(yè)內(nèi)視為中國企業(yè)“走出去”的典型案例。

       憑借對品質(zhì)始終如一的苛刻，鳳祥食品的市場美譽度和影響力持續(xù)增長，讓世界愛上了中國“味”。正是因為對品質(zhì)的不斷苛求，鳳祥雞肉制品出口總量逆勢增長32%，同時成為馬來西亞市場唯一的中國進口商。近期，在亞太地區(qū)規(guī)模最大的專業(yè)食品展覽會——FOODEX JAPAN 2017日本國際食品展上，鳳祥食品健康、安全、綠色的產(chǎn)品理念備受關注。日本某食品進口企業(yè)采購負責人接受央視記者采訪表示，“以鳳祥食品為代表的中國食品安全系數(shù)越來越高，因此我們能夠放心進口到日本市場，消費者對食品質(zhì)量也很滿意。”

       2016年10月23日，鳳祥又一個雞肉熟制品加工中心破土動工，建成后年產(chǎn)可追溯精深加工雞肉制品6萬噸，將成為我國目前規(guī)模最大的雞肉熟制品加工中心之一。該加工中心包含餐飲熟食和出口熟食車間，并將直接從日本、美國、歐洲等國家和地區(qū)引進世界一流的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，衛(wèi)生凈度等方面將全面接軌國際安全標準，從而在全面實現(xiàn)信息化、自動化生產(chǎn)的同時，確保每一個細節(jié)的食品安全。

       與此同時，鳳祥通過自養(yǎng)自宰一體化經(jīng)營，在飼料生產(chǎn)、種禽孵化、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割、熟食品加工等環(huán)節(jié)建立了一套“從農(nóng)場到餐桌”的全程食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，應用遠程控制系統(tǒng)發(fā)展智能化、規(guī)?；?、標準化肉雞養(yǎng)殖。其白羽肉雞繁育成果已刷新了全球同期企業(yè)的世界紀錄。

       融合內(nèi)外銷標準，狠抓全程控制，是鳳祥一直以來的堅守。鳳祥持續(xù)開展國內(nèi)外食品安全標準“對標”，構建了融合統(tǒng)一、嚴格苛刻的質(zhì)量管理體系，力求讓中國消費者都能夠享受到國際品質(zhì)的食品。中國經(jīng)濟面臨新的挑戰(zhàn)，也賦予了企業(yè)新的歷史使命。面對全球日益復雜的食品安全環(huán)境和經(jīng)濟，鳳祥唯有穩(wěn)固本土優(yōu)勢，同時匯聚全球能量，才能在食品領域發(fā)揮更大的影響，才能滿足中國消費者不斷提升的消費需求。（胡可璐）